AUSGETRUNKEN – SCHANZENBRÄU WHISKY BOCK FASSGEREIFT
Unser WHISKY BOCK aus dem SLYRS Fass ist leider nicht mehr erhältlich.
KLEINES NÜRNBERGER WALDSEIDLA
Waldseidla – mit dem Geschmack des Reichswalds.
Unser Waldseidla ist wie ein Spaziergang durch den Wald: dezente Nadelbaum-Aromen verleihen diesem außergewöhnlichen Gebräu eine unaufdringliche, erdige Tiefe. Frische junge Nadeln und Triebe von Kiefer, Tanne und Douglasie – von Hand geerntet im Nürnberger Reichswald – sorgen gemeinsam mit sorgfältig ausgewähltem Hopfen für fruchtige Citrusnoten und eine lebendige Frische.
Durch eine zusätzliche Whirlpool-Hopfung sind die Nadelaromen fein eingebunden und wirken harmonisch, ohne zu dominieren. Das Ergebnis: ein naturverbundenes, aromatisch ausgewogenes Biermischgetränk mit einem ganz eigenen Charakter – waldig, frisch, unverwechselbar.
Wie kam es zum Waldseidla? Gemeinsam mit dem Forstbetrieb Nürnberg der Bayerischen Staatsforsten konnten wir uns einen langgehegten Wunsch erfüllen: Ein Waldbier, gebraut mit Zutaten aus dem Nürnberger Reichswald. Für das Biermischgetränk kamen zum Einsatz Nadeln von Kiefern, Tannen und Douglasien aus dem Nürnberger Reichswald.
Das Waldseidla ausverkauft, im Frühjahr 2026 melden wir uns, ob es eine neue Edition geben wird!
SCHANZENBRÄU alkoholfrei
Wir brauchen keinen Januar um dry zu sein! Dry ob mit oder ohne Januar – wir haben alkoholfreies Helles und unser alkoholfreies Rotbier Radler das ganze Jahr für euch am Start! In vielen EDEKA, REWE, FRÄNKY, FRISTO Märkten in der Region erhältlich. Und bei den Getränkerittern in Wendelstein.
KLEINES ELISEN SEIDLA 2025 ausgetrunken
GESCHMACK
Bier trifft auf Elise: Das Elisen-Seidla verbindet traditionelle Nürnberger Braukunst mit der Aromatik klassischer Elisengewürze. Fein abgestimmte Malznoten und eine dezente Hopfenbittere bilden die Basis für ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit warmen Gewürzanklängen. Für einen genussvollen Winter.
NÜRNBERG PRIDE WEEKS BIER
Die Zusammenarbeit mit dem CSD Nürnberg geht in das 2. Jahr. Diesmal in der Flasche: Schanzenbräu HELLES! Das PRIDE WEEKS Bier ist ab sofort bei uns auf der Brauerei im Shop zu bekommen und auch in vielen teilnehmenden Kneipen und Restaurants.
