News

Für die Brasserie Nitz im Augustinerhof in der Nürnberger Innenstadt haben wir das Hausbier PEGGY NITZ gebraut. Entwickelt wurde das Rezept – genau wie beim Freidla – beim Barth Haas Campus und auf unserer Brauanlage in Nürnberg-Höfen gebraut. Wie schmeckt PEGGY NITZ ? Farbe: Helles Goldgelb Malz: Pilsner Hopfen:  Hallertauer Tradition und Aramis aus dem Elsass Bittereinheiten: 18 IBU Alk.: 4,9% Stammwürze: 11,8% Geschmack: Dezent malzig und vollmundig. Peggy ist ein schlankes sehr ausgewogenes Helles Weiterlesen…

“Eines für Alle, alle für eines”, das ist das Motto unserer Nürnberger Braugemeinschaft. Von der ersten Idee bis zur tatsächlichen Umsetzung vergingen nur knapp 3 Monate. “Wir sind stolz, dass sich nach unserem Aufruf in dieser herausfordernden Zeit neun Nürnberger Bierspezialisten zur Nürnberger Brau Gemeinschaft zusammengefunden haben und gemeinsam ein Zeichen des Zusammenhaltes setzen, neue Wege gehen, zusammenhalten und nach vorne blicken mit Rücksicht und Solidarität. Es ist schön, dass so viele mit dabei sind Weiterlesen…

Freidla – so heißt das Hausbier des noch jungen Nürnberger Gasthauses “Die Wirtschaft”. Gebraut wird das Bier bei uns in der Brauerei in Nürnberg-Höfen. Direkt am Nürnberger Hauptmarkt öffnete “Die Wirtschaft” im Oktober 2020 die Pforten. Die Speisekarte bietet wechselnde regionale und saisonale Speisen: deftige Fleischgerichte, Gemüse aus dem Knoblauchsland und süße Nachspeisen (z.B. “Koung und Doddn”). Der Kopf hinter der neuen Wirtschaft ist Jens Brockerhof, Geschäftsführer von EL PARADISO Catering und Tafelzier Patisserie. Natürlich Weiterlesen…

Zur Zeit haben wir keine Stellen zu vergeben.

Kommt doch mal wieder zu unserem Lagerverkauf, wir haben jetzt auch Taschen und Seesäcke für euch im Angebot. Die schwarzen Stoffbeutel mit unserem Schanzenbräu Bären sind aus Bio-Baumwolle und kosten 4,80 €, die Seesäcke mit dem Bären auf dem Bierfass mit Gitarre bekommt ihr für 13,90 €. Beide eignen sich auch super als Geschenkverpackung, natürlich gut gefüllt mit einer Auswahl unserer Biere. Und das aktuelle schwarze Schanzenbräu Nürnberg T-Shirt passt bestimmt auch noch rein. Taschen, Weiterlesen…